Stamslaboon (prinsessenboon) Fin de Bagnol - biologische zaden

Stamslaboon (prinsessenboon) Fin de Bagnol

De Fin de Bagnol is een zeer oude Franse variëteit van extra fijne sperziebonen of “filets” met lange, dunne peulen. Ze staat bekend om haar uitzonderlijke smaak en wordt zeer gewaardeerd in Frankrijk. Deze zwarte boon moet op jonge leeftijd worden geoogst om draden te voorkomen.

• Variëteit: oude Franse filetboon

• Vruchten: lange, dunne peulen

• Oogsttijd: 2–2,5 maand na het zaaien

• Gebruik: ideaal voor verse bereiding, stomen, roerbakken of in salades

Teeltadvies voor Stamslaboon Fin de Bagnol

Zaaien

• Zaai in de volle grond vanaf mei, na de laatste vorst

• Gebruik een opgewarmde, vochtige grond, in rijen of kuilen, op 2–3 cm diepte

• Bonen geven de voorkeur aan lichte grond rijk aan goed verteerde humus en een zonnige ligging

• Op arme of droge grond worden peulen taaier en kunnen sneller draden ontwikkelen

• Doe successieve zaaisels elke drie weken tot half juli om de oogst te spreiden

Onderhoud

• Aanaarden: drie weken na opkomst om de planten te ondersteunen

• Water geven: regelmatig bij droogte

• Ziektes: gevoelig voor meeldauw en anthracnose; verwijder aangetaste delen en gebruik preventieve plantenaftreksels (knoflook, heermoes)

• Insecten: bonenkever kan zaden aantasten; bij preventie bewaar bonen een week in de vriezer als er kevers zijn

Oogsten

• Oogst jonge, goed gevormde peulen om vezeligheid te voorkomen

• Oogst om de 2–3 dagen