Pastinaak rond vroege - biologische zaden

Pastinaak rond vroege

De Pastinaak Vroege Ronde is een zeer oude variëteit met korte, spindelvormige wortels, wit vruchtvlees en een aangenaam zoete smaak. Dit ras is bijzonder geschikt voor ondiepe of zeer zware bodems waar lange wortelrassen minder goed ontwikkelen.

Deze historische pastinaak werd reeds in 1794 vermeld door De Combles en staat bekend om zijn betrouwbaarheid en winterhardheid.

Zaaien van Pastinaak Vroege Ronde

• Zaaiperiode: maart tot half juni

• Rijafstand: 30–40 cm

• Uitdunnen tot 15 cm tussen de planten

• Standplaats: volle zon of halfschaduw

• Geschikt voor alle bodemtypes, bij voorkeur lichte en vochtige grond

Oogst van augustus tot december. Dit zeer winterharde ras kan de hele winter in de grond blijven.

Verzorging en Ziekten

Pastinaken zijn gevoelig voor:

• Meeldauw

• Echte meeldauw

Preventieve maatregelen:

• Besproeien met heermoesaftreksel

• Gebruik van natuurlijke plantenextracten zoals Pur’Mel 3

• Goede luchtcirculatie rond de planten

De wortelvlieg kan aanzienlijke schade veroorzaken. Gebruik lijmvallen om aantasting te beperken.

Oogst en Bewaring

• Oogstperiode: augustus tot december

• Kan overwinteren in volle grond

• Bewaren op een koele, droge en donkere plaats

Voedingswaarde en Gezondheidsvoordelen

Pastinaak is een voedzame wintergroente en rijk aan:

• Antioxidanten

• Vitaminen

• Sporenelementen

• Vezels

Voordelen:

• Versterkt het immuunsysteem

• Geeft energie bij vermoeidheid

• Ondersteunt de hartgezondheid

• Bevordert een goede darmtransit

Rijk aan water en arm aan calorieën is pastinaak een ideale groente binnen een evenwichtig en caloriearm voedingspatroon.