Savooikool "Bloemendaalse Gele" - biologische zaden

Savooikool "Bloemendaalse Gele

Deze savooikool is zeer winterhard en goed bestand tegen lage temperaturen. Het loof verkleurt van groen naar goudgeel naarmate de kool rijpt, en de smaak blijft aangenaam en zoet. Ideaal voor late oogsten en winterconsumptie.

• Gebruik: vers, gekookt of gestoofd

• Weerstand: bestand tegen vorst en koelere klimaten

Teeltadvies

Zaaien

• Periode: maart (onder afdekking) tot juni

• Late of winterharde variëteiten: direct in de volle grond in mei-juni

• Kiemtemperatuur: 20°C

• Kiemduur: 6–10 dagen

• Optioneel: koudebehandeling of weken van zaden versnelt de kieming

Verspenen en verplanten

• Verspenen: dun uit tot 5 cm zodra de eerste bladeren verschijnen

• Eerste uitplanting: 3–4 bladeren, afstand 10 cm

• Tweede uitplanting in volle grond: 6–8 bladeren, afstand 80 cm

Groeiomstandigheden

• Bodem: rijk aan organisch materiaal, goed doorlatend, neutraal tot licht alkalisch

• Klimaat: gematigd, niet geschikt voor extreme hitte

• Doel: late oogst in zomer/herfst of winter

Oogst en consumptie

• Oogstperiode: einde zomer tot winter, afhankelijk van zaaitijd en variëteit

• Oogstwijze: snijd de kool bij de basis af, laat enkele buitenste bladeren zitten ter bescherming

• Bewaring: koel en vochtig, enkele weken in kelder of koelkast

Ziekten en plagen

• Ziekten: knolvoet, meeldauw, zwarte rot

• Plagen: vlooienkevers, koolwitje, bladluizen

• Preventie: wisselteelt, beschermingsnetten, verwijderen geïnfecteerd materiaal, gebruik resistente variëteiten, natuurlijke vijanden stimuleren, overbewatering vermijden

Tips

• Indien kolen niet volledig gevormd zijn, kunnen ze de winter overleven en in de lente worden geoogst

• Zaai in dat geval in juni