Chou de Milan "Bloemendaalse Gele" - graines bio

Chou de Milan "Bloemendaalse Gele"

Ce chou de Savoie est très résistant à l’hiver et tolère les basses températures. Les feuilles passent du vert au jaune doré à maturité et le goût reste agréablement sucré. Idéal pour les récoltes tardives et la consommation hivernale.

• Utilisation: frais, cuit ou mijoté

• Résistance: tolérant au gel, adapté aux climats frais

Conseils de culture

Semis

• Période: mars (sous abri) à juin

• Variétés tardives ou hivernales: semer directement en pleine terre en mai–juin

• Température de germination: 20°C

• Durée de germination: 6–10 jours

• Optionnel: traitement au froid ou trempage des graines pour accélérer la germination

Repiquage et plantation

• Repiquage: éclaircir à 5 cm dès l’apparition des premières feuilles

• Premier repiquage: 3–4 feuilles, espacement 10 cm

• Second repiquage en pleine terre: 6–8 feuilles, espacement 80 cm

Conditions de croissance

• Sol: riche en matière organique, bien drainé, neutre à légèrement alcalin

• Climat: tempéré, pas adapté à la chaleur extrême

• Objectif: récolte tardive en été/automne ou hivernale

Récolte et consommation

• Période: fin été à hiver, selon la date de semis et la variété

• Méthode: couper à la base en laissant quelques feuilles extérieures pour protection

• Conservation: frais et humide, plusieurs semaines en cave ou réfrigérateur

Maladies et ravageurs

• Maladies: hernie du chou, mildiou, pourriture noire

• Ravageurs: altises, piéride du chou, pucerons

• Prévention: rotation des cultures, filets de protection, élimination du matériel infecté, variétés résistantes, favoriser les prédateurs naturels, éviter l’excès d’eau

Conseils

• Si le chou n’est pas complètement formé, il peut survivre à l’hiver et être récolté au printemps

• Dans ce cas, semer en juin