Aubergine Listada de Gandia - biologische zaden

Aubergine Listada de Gandia

Aubergines zijn warmteminnende groenten die zorg en aandacht vereisen van zaaien tot oogsten. Met de juiste verzorging kun je een rijke oogst van stevige, glanzende vruchten krijgen.

Zaaien

Auberginezaden hebben warmte nodig om goed te kiemen. Zaai ze van februari tot maart op een warme plaats met een constante temperatuur van minimaal 23–24°C. Zorg voor een vochtige omgeving met regelmatig licht besproeien en voldoende licht.

Sommige auberginevariëteiten hebben meer warmte nodig dan andere om te ontkiemen. Verhoog indien nodig de temperatuur tot boven 25°C als de zaden traag ontkiemen.

Verplant de zaailingen naar potjes zodra ze 3–4 echte bladeren hebben, ook op een warme locatie. Na de laatste vorst kunnen de zaailingen in de volle grond worden geplant, bij voorkeur onder glas, op een afstand van 50 cm. In noordelijke regio’s zoals de Loire is het ideaal om aubergines onder glas te telen.

Onderhoud

Aubergines groeien het beste in goed doorlatende grond, rijk aan organisch materiaal. Voeg compost of goed verteerde mest toe om de vruchtbaarheid van de grond te verbeteren.

• Houd de grond constant vochtig door regelmatig water te geven, maar vermijd langdurige droogte.

• Snoei zijtakken en verwijder onderste bladeren om de vruchtontwikkeling te bevorderen en de vruchten beter te belichten.

Oogsten

Aubergines zijn klaar om te oogsten wanneer ze hun volwassen grootte hebben bereikt en de schil glanzend en stevig is. Snijd de vruchten af met een scherp mes, waarbij een deel van de steel behouden blijft.

Regelmatig oogsten stimuleert de plant om het hele seizoen door nieuwe vruchten te produceren. Laat aubergines niet te lang aan de plant, omdat ze anders te rijp en bitter kunnen worden.

Ziekten en preventie

Aubergines kunnen gevoelig zijn voor ziekten zoals meeldauw, wortelrot en verwelkingsziekte.

Tips om meeldauw en andere schimmelziekten te voorkomen:

• Pas een goede vruchtwisseling toe om de bodem gezond en in balans te houden.

• Vermijd natte bladeren bij het water geven.

• Zorg voor voldoende afstand tussen de planten voor goede luchtcirculatie.

• Bespuit regelmatig met brandnetelpuree of varenafkooksel om de weerstand van de plant te verhogen. Poeder van zeewier kan ook worden gebruikt als preventieve maatregel.

Met deze tips kun je gezonde, smakelijke aubergines kweken en een overvloedige oogst behalen.