Wortel geel stomp van de Doubs - biologische zaden

Gele Wortel Stomp van de Doubs

De gele wortel Stomp van de Doubs is een oude regionale variëteit uit Oost-Frankrijk. De wortel heeft een mooie cilindrische vorm, geel vruchtvlees en een gele schil. Met zijn zoete, zeer aromatische smaak is deze wortel zowel een uitstekende groentewortel als een foerage soort. Bovendien heeft hij een uitstekende houdbaarheid.

Kweektips voor de Gele Wortel Stomp van de Doubs

Zaaien

• Zaai vroege wortels vanaf februari onder beschutting, zoals een tunnel of koude kas.

• Zaai zomer- en bewaarwortelen direct in de volle grond van mei tot juli in rijen met 30 cm tussenruimte. Bedek de zaden met ongeveer 1 cm goed aangedrukte grond en houd de grond vochtig totdat de zaailingen opkomen.

• Dun de zaailingen uit tot 5 cm wanneer ze 3–4 bladeren hebben, en opnieuw twee weken later tot 7–10 cm, afhankelijk van de variëteit.

Onderhoud

• Kies een goed doorlatende, lichte en zanderige grond, rijk aan organisch materiaal. Wortels geven de voorkeur aan een zonnige standplaats.

• Knip regelmatig de bloemstelen af om de bladgroei te bevorderen.

• Gebruik mulch om de bodemvochtigheid te behouden en onkruid te verminderen.

Oogsten en Bewaren

• Vroege en zomerse wortelen kunnen na 80–100 dagen worden geoogst; bewaarwortelen na 120–140 dagen.

• Oogst de wortels altijd vóór de eerste zware vorst.

• Snijd de bladeren bijna tot aan de nek af en laat de wortels een dag drogen. Bewaar ze vervolgens ongewassen in een koele, droge kelder of opslagplaats.

• Controleer regelmatig op rotte wortels en verwijder deze om besmetting van de voorraad te voorkomen.

Tips en Trucs

• Variëteiten met paarse, gele en witte kleuren worden minder aangetast door wortelvlieg.

• Het weken en/of koelen van zaden kan de kieming bevorderen, maar is niet noodzakelijk.

De gele wortel Stomp van de Doubs is een smaakvolle, duurzame en makkelijk te telen wortelvariëteit voor iedere tuin.