Poivre
Les piments (Capsicum annuum) sont des plantes appartenant à la famille des Solanacées. Originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, ils sont désormais cultivés dans le monde entier pour leurs fruits comestibles.
Les piments forts sont plus épicés que les poivrons doux en raison de leur teneur en capsaïcine, une substance responsable de la sensation de chaleur. Ils sont souvent classés sur l'échelle de Scoville, introduite en 1912, qui permet de classer les piments selon leur piquant, allant de doux à extrêmement fort.
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Piment jaune de Cayenne - semences biologiques
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