Potiron
Les citrouilles proviennent des régions tropicales d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et ont été introduites en Europe au XVIe siècle. Elles sont divisées en différentes variétés (Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, ...). Cucurbita maxima comprend des variétés telles que la citrouille ordinaire et le potimarron. Les citrouilles sont généralement plus grandes que les potimarrons, ont une forme ronde et aplatie, et sont appréciées pour leur chair douce et savoureuse.
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