Côtes de bette Lucullus - graines bio

Côtes de bette Lucullus

Cette variété de blette est très précoce avec des feuilles profondément frisées, vert blond et de grandes tiges blanches. Réputée pour sa très bonne qualité gustative, elle peut être semée en septembre, protégée du froid, pour une récolte de novembre au printemps.

• Feuilles: profondément frisées, vert blond

• Tiges: grandes, blanches

• Récolte: juillet – printemps (semis tardifs)

• Culinaire: feuilles comme les épinards, tiges blanchies avec sauce blanche

Conseils de culture

Semis

• En godet ou mottes compressées: mars – juillet

• Semis direct en pleine terre: mars – juillet

• Espacement entre rangs: 30 cm

• Éclaircissage: à 30 cm

• Sol: riche et bien drainé

Croissance et entretien

• Tolère bien le froid

• Récoltez avec soin, laisser le cœur intact, afin que de nouvelles feuilles continuent à pousser et que la récolte se prolonge jusqu’en automne

Récolte et utilisation

• Feuilles: fraîches ou cuites comme les épinards

• Tiges: blanchir et servir avec une sauce blanche ou en ragoût