Haricot nain (haricot vert) ‘Reine des Pourpres’ - graines bio

Haricot nain (haricot vert) ‘Reine des Pourpres’

Le haricot nain Reine des Pourpres est une variété productive et décorative aux gousses violettes qui deviennent vertes à la cuisson.

Semis

Semez en pleine terre à partir de mai, après les dernières gelées, dans un sol réchauffé et légèrement humide. Profondeur de semis : 2 à 3 cm.

Les haricots apprécient un sol léger, riche en humus et une exposition ensoleillée. Un sol pauvre ou trop sec rend les gousses plus fibreuses.

Réalisez des semis échelonnés toutes les trois semaines jusqu’à mi-juillet.

Entretien

• Butter les plants trois semaines après la levée

• Arroser régulièrement en période sèche

Maladies et ravageurs

Les haricots sont sensibles à l’oïdium. Une bonne aération et des purins végétaux sont recommandés.

L’anthracnose du haricot provoque des taches brunes sur feuilles, tiges et gousses et est souvent transmise par les graines. Supprimez les parties atteintes. Les purins d’ail ou de prêle sont utiles.

Le bruchus du haricot attaque les graines. En prévention, placez-les une semaine au congélateur.

Récolte

• Haricots mangetout : après 2 à 2,5 mois, tous les 4–5 jours

• Haricots filets : après 2 à 2,5 mois, tous les 2–3 jours

Associations de cultures

Bonnes associations : courges, maïs, pois, radis.
Évitez les Alliacées.

Bienfaits

Les haricots nains sont riches en fibres, protéines, vitamines et minéraux.

Astuces

• Faire tremper les graines 12 à 24 heures

• Les graines foncées germent mieux à basse température