Céleri branche Vert d’Elne - graines bio

Céleri branche Vert d’Elne

Cette variété de céleri possède un feuillage vert foncé avec des accents brun clair. Elle est mi-tardive, rustique et très productive, idéale pour la consommation fraîche ou la conservation.

Conseils de Culture

• Sol et emplacement : Le céleri préfère un emplacement chaud et ensoleillé et pousse mieux dans un sol riche en matière organique et en phosphore. Maintenez le sol constamment humide.

• Semis et repiquage : Semer de février à avril sous conditions chaudes (15–20°C). Repiquer les jeunes plants deux fois pour un succès optimal : d’abord dans un lit froid en pots ou bacs en avril, puis en pleine terre après le 15 mai à une distance de 30 x 30 cm.

• Blanchiment : Le céleri côtelé peut être blanchi en liant les feuilles ou en « beurrant » les plantes, ce qui rend les tiges plus tendres et douces.

Récolte et Conservation

• Le céleri peut être récolté d’août à novembre ; le céleri-rave un mois plus tard.

• Pour une conservation prolongée, déterrez les plantes avec la motte fin octobre et stockez-les dans un cellier frais.

• Les racines de céleri-rave se conservent également très bien au cellier ; retirez les feuilles et racines superflues pour prolonger la durée de vie.

Cette variété de céleri est facile à cultiver et productive, un ajout précieux à tout potager.