Chou rouge de Langedijk - graines bio

Chou rouge de Langedijk

Ce chou rouge produit de gros cœurs rouge foncé, parfaits pour la récolte d’automne. Grâce à une bonne conservation en silo, il peut se garder longtemps. Comme le chou rouge est tardif, il a besoin d’un mois supplémentaire pour former des têtes fermes et belles.

Conseils de Culture du Chou Rouge

Semis

• Généralement semé de mars (sous abri) à juin pour une récolte d’août à décembre.

• Les variétés tardives et résistantes à l’hiver peuvent être semées directement en pleine terre en mai-juin.

• Choisir la variété selon le moment de la récolte souhaité : précoce (été) ou tardive (hiver).

Germination

• Température optimale : 20°C

• Le traitement à froid ou le trempage des graines peut accélérer la germination, mais n’est pas obligatoire.

• Durée de germination : 6–10 jours.

Éclaircissage et Repiquage

• Éclaircir les semis à 5 cm dès l’apparition des premières feuilles.

• Premier repiquage à 3–4 feuilles, espacement de 10 cm.

• Deuxième repiquage en pleine terre à 6–8 feuilles, espacement de 80 cm.

Conditions de Culture

• Adapté aux climats tempérés.

• Préfère un sol bien drainé, riche en matière organique, pH neutre à légèrement alcalin.

• Résistant au gel, mais sensible à la chaleur extrême.

Récolte et Conservation

• Récolte de la fin de l’été à l’hiver selon le semis et la variété.

• Couper le chou à la base avec un couteau bien aiguisé, en laissant quelques feuilles extérieures pour la protection.

• Conserver dans un endroit frais et humide (cave, réfrigérateur), quelques semaines.

Maladies et Ravageurs

• Maladies : hernie du chou, mildiou, pourriture noire

• Ravageurs : altises, piérides, pucerons

• Protection : rotation des cultures, filets de protection, élimination des plants infectés, variétés résistantes, encouragement des ennemis naturels.

Conseils

• Les choux partiellement formés peuvent survivre à l’hiver et être récoltés au printemps ; dans ce cas, semer en juin.