Brusselse chicorei Mechelse middelvroege - biologische zaden

Brusselse chicorei Mechelse middelvroege

Deze oude regionale Belgische variëteit wordt veel gebruikt voor het telen van witloof in de volle grond of in de kelder. Ze produceert prachtige langwerpige witloofkroppen en is halfvroeg.

Kweektips voor Brusselse chicorei Mechelse middelvroege

Zaaien

• Zaai tussen mei en juli rechtstreeks in de volle grond op rijen met 30 cm afstand.

• Zodra de zaailingen 4–5 bladeren hebben, dun uit tot 10 cm tussen de planten.

• Geeft de voorkeur aan goed doorlatende, humusrijke grond en een zonnige ligging.

Onderhoud en ziekten

• Vereist weinig onderhoud, alleen water geven tijdens droge periodes om vroegtijdig doorschieten naar zaad te voorkomen.

• Gevoelig voor slakken, dus let op bescherming.

Oogsten

• Vanaf oktober en november kunt u de witloofkroppen voorbereiden voor het trekken:

  1. Graaf de cichorei voorzichtig uit, laat de wortels intact.

  2. Snijd de bladeren boven de hals af, laat een klein deel zitten.

  3. Laat de wortels enkele dagen drogen en zet ze rechtop in een kist met zand of fijne aarde.

  4. Plaats de kist op een koele, donkere plek (kelder).

  5. Houd de grond vochtig door regelmatig water te geven, zonder overstroming.

• Na ongeveer 4 weken ontwikkelen zich de witloofkroppen. Oogst de scheuten zodra ze ± 10 cm lang zijn door voorzichtig boven de hals af te snijden.

Tips

• Combineert goed met radijs, bonen, rapen, wortels en erwten.