Chicorée de Bruxelles « Mechelse mi-tardive » - graines bio

Chicorée de Bruxelles « Mechelse mi-tardive »

Cette ancienne variété régionale belge est largement utilisée pour cultiver le witloof en pleine terre ou en cave. Elle produit de magnifiques têtes de witloof allongées et est mi-précoce.

Conseils de Culture pour la Chicorée de Bruxelles

Semis

• Semer de mai à juillet directement en rangs espacés de 30 cm.

• Lorsque les jeunes plants ont 4–5 feuilles, éclaircir à 10 cm d’espacement.

• Préfère un sol bien drainé, riche en humus, et un emplacement ensoleillé.

Entretien et Maladies

• Peu d’entretien requis ; arroser pendant les périodes sèches pour éviter le montaison précoce.

• Sensible aux limaces ; prévoir des protections.

Récolte

• D’octobre à novembre, préparer les têtes de witloof pour forçage :

  1. Déterrer la chicorée avec précaution, en gardant les racines intactes.

  2. Couper les feuilles au-dessus du col, en laissant un petit morceau attaché.

  3. Laisser sécher quelques jours, puis placer debout dans une caisse remplie de sable ou de terre fine.

  4. Stocker dans un endroit frais et sombre (cave).

  5. Maintenir le sol humide sans le saturer d’eau.

• Après environ 4 semaines, les têtes de witloof se développent. Récolter lorsque les pousses atteignent environ 10 cm en coupant délicatement au-dessus du col.

Astuces

• Se marie bien avec radis, haricots, navets, carottes et pois.