Brüsseler Chicorée „Mechelser Mittelfrüh“ - Bio-Samen

Brüsseler Chicorée „Mechelser Mittelfrüh“

Diese alte regionale belgische Sorte wird häufig für den Anbau von Witloof im Freiland oder Keller verwendet. Sie produziert wunderschöne längliche Witloof-Köpfe und ist halbfroh.

Anbautipps für Brüsseler Chicorée

Aussaat

• Von Mai bis Juli direkt in Reihen mit 30 cm Abstand säen.

• Sobald die Sämlinge 4–5 Blätter haben, auf 10 cm ausdünnen.

• Bevorzugt gut durchlässigen, humusreichen Boden und sonnigen Standort.

Pflege und Krankheiten

• Wenig Pflegeaufwand; während Trockenperioden gießen, um frühzeitiges Schießen zu verhindern.

• Schneckenempfindlich, Schutzmaßnahmen treffen.

Ernte

• Ab Oktober/November können Witloof-Köpfe für die Zucht vorbereitet werden:

  1. Chicorée vorsichtig ausgraben, Wurzeln intakt lassen.

  2. Blätter über dem Hals abschneiden, einen kleinen Teil belassen.

  3. Wurzeln einige Tage trocknen lassen, dann aufrecht in einer Kiste mit Sand oder feiner Erde platzieren.

  4. An einem kühlen, dunklen Ort lagern (Keller).

  5. Boden feucht halten, ohne zu übergießen.

• Nach etwa 4 Wochen entwickeln sich Witloof-Köpfe. Ernten, wenn sie ca. 10 cm lang sind, vorsichtig über dem Hals abschneiden.

Tipps

• Passt gut zu Radieschen, Bohnen, Rüben, Karotten und Erbsen.