Ajuin Red Baron - biologische zaden

Ajuin Red Baron

Deze vroege rode uienvariëteit vormt ronde, licht afgeplatte bollen met een mooie rode kleur. Ze staat bekend om haar zeer goede smaakkwaliteit en uitstekende bewaarbaarheid.

Deze ui kan ook in mei–juni worden gezaaid om jonge uitlopers (plantuitjes) te verkrijgen die in het volgende voorjaar worden verplant.

Zaaien van Rode Ui

• Direct zaaien in de volle grond van maart–april

• Rijenafstand: 25 cm

• Bedek de zaden licht (ongeveer 1 cm)

• Verdunnen na circa 2,5 maanden tot 8 cm

• Enkele weken later verder uitdunnen tot 10 cm

De jonge groene scheuten zijn eetbaar en heerlijk in salades.

Onderhoud

• Kies een losse, goed doorlatende en vruchtbare bodem

• Zonnige standplaats

• Regelmatig wieden in het begin van de teelt

• In het begin matig water geven, later alleen bij langdurige droogte

Ziekten en Preventie

Ui is gevoelig voor meeldauw.

Preventieve maatregelen:

• Gebruik goed verteerde mest

• Regelmatig besproeien met heermoesaftreksel

• Vermijd natte of slecht drainerende grond

• Zorg voor een luchtige bodemstructuur

Oogst en Bewaring

• Oogstperiode: eind juli tot september

• Buig de stelen in augustus naar de grond om de bolrijping te bevorderen

• Laat geoogste uien bij droog weer 48 uur op de grond drogen

• Bewaar op een droge, goed geventileerde plaats, bijvoorbeeld hangend

Correct opgeslagen uien zijn enkele maanden houdbaar.

Combinatieteelt

Goede buren voor ui:

• Wortel (werkt afwerend tegen uienvlieg)

• Tomaat

• Biet

• Sla

• Aardbei

Vermijd stikstofbindende gewassen en planten die veel stikstof aan de bodem toevoegen.

Gezondheidsvoordelen van Ui

Ui is een voedzame groente met talrijke gezondheidsvoordelen:

• Rijk aan antioxidanten

• Ontstekingsremmende werking

• Antimicrobiële eigenschappen

• Ondersteunt een stabiele bloedsuikerspiegel

• Bevordert de cardiovasculaire gezondheid