Malus d. ‚Elstar‘ – Elstar-Apfel – Bio-Obstbaum Halbstamm

Malus domestica ‘Elstar’ ist eine der beliebtesten Tafeläpfel in Westeuropa. Dieser Halbstamm-Apfelbaum überzeugt durch aromatischen, süß-säuerlichen Geschmack, zuverlässige Erträge und kompakte, gut handhabbare Wuchsform. Ideal für mittelgroße Gärten und Bio- oder konventionellen Anbau.

Früchte

• Größe: mittelgroß (150–200 g)

• Farbe: gelbgrün mit rot-oranger Deckfarbe

• Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch, saftig

• Verwendung: Frischverzehr, Apfelmus, Saft, Backwaren

• Erntezeit: September

• Lagerfähigkeit: bis Dezember (kühl lagern)

Baum & Wuchs

• Form: Halbstamm, kompakte Krone

• Endhöhe: 3–4 m

• Breite: 2,5–3 m

• Blüte: reichlich, April–Mai, weiß bis hellrosa

• Bestäubung: selbstfruchtbar (kein zweiter Baum nötig)

• Standort: sonnig, windgeschützt

• Boden: gut durchlässig, humusreich, neutral bis leicht sauer

Pflanzung & Pflege

• Herbst oder zeitiges Frühjahr pflanzen

• Abstand zwischen Halbstämmen: mind. 3–4 m

• Pflanzloch mit Kompost oder organischem Dünger anreichern

• Leichter Schnitt jährlich im Spätwinter oder nach der Ernte

• In den ersten Jahren bei Trockenheit wässern

• Mulchen um den Stamm hält Feuchtigkeit und hemmt Unkraut

Vorteile

• Selbstfruchtbar: ideal für kleine Gärten

• Kompakte Halbstammform: einfache Ernte und Pflege

• Zuverlässige, frühe Erträge mit aromatischen Früchten

• Geeignet für Bio- und konventionellen Anbau